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Danielle Fabíola Pereira da Silva,Luiz Carlos Chamhum Salomão,Dalmo Lopes de Siqueira,Moab Acacio Barbosa,Karminne Dias do Valle,João Alison Alves Oliveira     Pág. 356 - 362
O objetivo deste trabalho foi avaliar as relações entre características físicas e químicas dos frutos de manga Ubá. O experimento foi desenvolvido em pomar com cerca de 30 anos de idade em Visconde do Rio Branco, MG. Semanalmente, desde a antese até o co... ver más
Revista: Cultura Agronômica    Formato: Electrónico

 
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Márcia Regina Simões, Fernanda Elizabeth Xidieh Murr     Pág. 1225 - 1228
Neste trabalho, a difusividade térmica foi determinada para quatro amostras diferentes de polpa de manga. Foi verificada a influência dos sólidos solúveis e insolúveis em amostras de polpa de manga através do método utilizado por Silva (1997). Não foi ve... ver más
Revista: Acta Scientiarum: Technology    Formato: Electrónico

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