AVANZADA

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Extraction and characterisation of meat from the claws of freshwater crayfish using dense media

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Curulli, F; Gorczyca, E M; Leonard, B V Pág. 201 - 208

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 80 Num: 2 Par: 0 Año: 2000

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