AVANZADA

2 Artículos

Effects of controlled atmosphere (CA) storage on pectinmethylesterase (PME) activity and texture of 'Rocha' pears

Solicitud

usuarios registrados

Sánchez, A C G; Morais, A M M B Pág. 143 - 145

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 82 Num: 1 Par: 0 Año: 2002

« Anterior Página: 1 de 1 Siguiente »