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Extracción de Steviosido y Rebaudiósido A de Stevia rebaudiana por percolación con solventes hidroalcohólicos

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Liliana Celaya, Dario Ferreyra, Eugenio Kolb, Nicolás Kolb Koslobsky Pág. 55 - 62

Revista: Revista de Ciencia y TecnologÍa Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: 38 Num: 1 Par: 0 Año: 2022

Glicósidos de esteviol y compuestos fenólicos en infusiones de Stevia rebaudiana dependiendo de la variedad

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Liliana Celaya, Dario Taiariol, Silvia Valle, Nicolás Kolb Koslobsky Pág. 76 - 84

Revista: Revista de Ciencia y TecnologÍa Formato: Electrónico

Tabla de contenido: Vol: 33 Num: 1 Par: 0 Año: 2020

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