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Purification and some properties of a novel raw starch-digesting amylase from Aspergillus carbonarius
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Okolo, B N; Ire, F S; Ezeogu, L I; Anyanwu, C U; Odibo, F J C
Pág. 329 - 336
Revista:
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 81 Num: 3 Par: 0 Año: 2001
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