|
|
|
|
|
António Carlos Pinheiro Fernandes, Luís Filipe Sanches Fernandes, Daniela Patrícia Salgado Terêncio, Rui Manuel Vitor Cortes and Fernando António Leal Pacheco
Interactions between pollution sources, water contamination, and ecological integrity are complex phenomena and hard to access. To comprehend this subject of study, it is crucial to use advanced statistical tools, which can unveil cause-effect relationsh...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Emiliano Roberto Neis, Mónica Mariela Covinich, Griselda Patricia Scipioni
Pág. 14 - 21
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Marta Elisa Morais da Silva Bendor,Priscila Maria Vasconcelos Porto,Francisca Juliana Miranda Linhares,Ruan Carlos dos Santos
Pág. e1736
Objetivo: Este caso de ensino objetiva analisar estratégias de crescimento e desenvolvimento para uma hamburgueria artesanal, o Brick?s Burguer House - ?LANCHE DAS ESTRELAS?, que pretende expandir seus negócios para outras cidades. Contexto/Realidade Inv...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Natália dos Santos Teixeira,Daniele de Brito Trindade,Maxuel Ferreira Abrantes,Herlândia Cotrim Santos,Mirian Thalia Dias de Souza
O maracujá é uma fruta tropical de alto valor nutritivo, rico em vitamina C e do Complexo B, além de sais minerais como ferro, cálcio e fósforo. Vale salientar que o maracujá é rico em passiflorina que é um tranquilizante natural que não induz dependênci...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reyes Abad Flores,Macarena Gross Ariza
Pág. 72 - 81
RESUMEN: La serie fotográfica Salinas. Paisajes de silencio presentada en el Seminario internacional Paisajes de la sal (UPM 2019) se inserta en un proyecto de investigación estética que busca retratar espacios pensados, diseñados para/desde el silencio ...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Sarah de Medeiros Pinheiro Souza,Liliane Marques dos Santos,Gabriel Pedroso de Lima Alexandre,Daniele Alana do Prado,Mariana Borges de Lima Dutra
O consumo de café e de bebidas à base de café tem ganhado cada vez mais espaço no mercado nacional e internacional nos últimos anos. Quesitos como a aparência, textura, o sabor e odor caracterizam o cappuccino. O presente trabalho teve como objetivo veri...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Crisberg Luan Marques da Silva,Thalita Cordeiro Santos,Mariuze Loyane Pereira Oliveira,Lara Maria dos Santos Ferraz e Silva,Claudia Regina Vieira
O Brasil é um dos maiores produtores de biscoito do mundo, sendo superado somente pelos EUA. O Cerrado brasileiro apresenta grande biodiversidade em alimentos, principalmente frutos com elevado valor cultural, dentre eles se destaca o pequi (Caryocar Bra...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Estela Ivon Santos, Erika Meerhoff, Eloisa García Da Rosa, José Ferreira, Mario Raucher, Walter Quintana, Ariel Martínez, Carlos González, Yanina Mancebo
Pág. 51 - 55
La apicultura está en desarrollo en Uruguay, donde más del 90% de la producción es vendida para exportación. El objetivo de este trabajo fue investigar la relación entre el origen botánico de la miel y la conductividad. La conductividad es una medid...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Edwin J. Flórez, Jenny C. Vinchira, Zuray S. Costa
Objetivo: evaluar de manera fisicoquímica, microbiológica y sensorial una salsa y una bebida funcional a base de extracto de fríjol rojo (phaseolus vulgaris) con pulpa de guayaba. Metodología: el trabajo se desarrolló en una planta piloto, donde se ...
ver más
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hemilaine Campos Pádua,Marco Antônio Pereira da Silva,Diene Gonçalves Souza,Lígia Campos Moura,Geovana Rocha Plácido,Gabriela Vieira Leal Couto,Márcio Caliari
A elaboração de produtos visando agregar atributos de qualidade tem se tornado constante na indústria, na produção de iogurte tem se adicionado polpa de frutas, diversificando os sabores e melhorando propriedades físico-químicas e funcionais, tendendo ao...
ver más
|
|
|
|
|
|