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Silvana Maidana, Claudia Liliana Danovich, Emilce Roxana Zubreski, María Alicia Martos
Pág. 56 - 63
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Carlos Ribeiro Rodrigues,Tatiana Michlovská Rodrigues,José Magno Queiroz Luz,Paulo César de Carvalho,Jackellyne Bruna Sousa,Kassia de Paula Barbosa,Polyanna Ribeiro Trindade
Objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito de diferentes doses de silicato de potássio (K2SiO3) sobre a eficiência no fornecimento de Si e produção e qualidade de frutos do morangueiro. O trabalho foi realizado em estufa no município de Jundia...
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Vanesa Y. Zegada Franco
Se presenta un estudio de comparación, a nivel laboratorio, de dos métodos de extracción de pectina a partir de residuos de cáscara de naranja: el método por hidrólisis ácida convencional y el método de extracción por hidrólisis ácida asistida por microo...
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Vitor Renan da Silva, Agnes de Paula Scheer
Pág. 215 - 220
Neste trabalho foram avaliados os efeitos da pressão, a eficiência de separação e os efeitos resistivos na microfiltração de soluções aquosas de pectina. O valor do fluxo de permeado estabilizado foi determinado para soluções com concentrações de 1,0 e 2...
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María José Crosa, Patricia Burzaco, Natalia Pastorino, Mariana Irisity, Diego Gioscia, Carlos Ayres
Pág. 03 - 06
El butiá es un fruto silvestre proveniente de los palmares de Rocha, cuyo consumo y comercialización se limita principalmente a ese departamento. El análisis de las propiedades fisicoquímicas y nutricionales en el fruto fresco y en su pulpa tamizada favo...
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Ronald Andión Torres, José Suárez Rodríguez, Ciro Bergues
Con el fin de la extracción de la pectina a nivel de laboratorio para usos médicos, a partir del hollejo de naranja seco, se realizó un diseño y la construcción de un prototipo de secador solar pequeño de tipo gabinete. El equipo consta de una estructura...
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