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Carlos Antonio Gonçalves Alvarenga,Karina Azevedo Passaglia,Sueli Ciabotti,Éder Júlio de Jesus,Tamires Fagundes Perini
O presente trabalho foi desenvolvido com o objetivo de avaliar frutos de Eugenia uvalha Cambess em diferentes estádios. Observou-se um aumento da atividade das enzimas Peroxidase, Polifenoloxidase, Pectinametilesterase e Poligalactoronase no decorrer do ...
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Luciene Lacerda Costa,Flávia Luísa Callegari,Sueli Ciabotti,Márcio José Santana,Othon Carlos da Cruz,Josiane Pires Honório,Laís Souza Ramos,Mariana Borges Lima Dutra,Ana Carla Marques Pinheiro
O Alho (Allium sativum L.) é uma hortaliça que possui grande relevância econômica, podendo ser consumido in natura ou industrializado. Devido à grande produtividade e a existência de mercado consumidor para o aumento da demanda é necessário estabelecer m...
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