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REPORTS - Postharvest Biology & Technology - Quality and Microbial Changes of Fresh-cut Mango Cubes Held in Controlled Atmosphere

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Rattanapanone, Nithiya; Lee, Yuen; Wu, Tianxia; Watada, Alley E Pág. 1091 - 1095

Revista: HORTSCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 36 Num: 6 Par: 0 Año: 2001

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