AVANZADA

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Effect of storage and heating on phytosterol concentrations in vegetable oils determined by GC/MS

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Thanh, Tran T, Vergnes, MarieFrance, Kaloustian, Jacques, ElMoselhy, Tarek F, AmiotCarlin, MarieJo, Portugal, Henri Pág. 220 - 225

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 86 Num: 2 Par: 0 Año: 2006

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