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Effect of the Use of Ground Flaxseed on Quality and Chemical Composition of Bread
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Ö. Mentes, E. Bakkalbassi, and R. Ercan
Pág. 299 - 306
Revista:
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 14 Num: 4 Par: 0 Año: 2008
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