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Postharvest Biology and Technology - Sugars and Acids Influence Flavor Properties of Mango (Mangifera indica)

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Malundo, T M M; Shewfelt, R L; Ware, G O; Baldwin, E A Pág. 115 - 121

Revista: JOURNAL OF THE AMERICAN SOCIETY FOR HORTICULTURAL SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 126 Num: 1 Par: 0 Año: 2001

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