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Characterization of Spanish Tomatoes using Aroma Composition and Discriminant Analysis

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Alonso, A. / Garcia-Aliaga, R. / Garcia-Martinez, S. / Ruiz, J J. / Carbonell-Barrachina, A A. Pág. 47 - 56

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 15 Num: 1 Par: 0 Año: 2009

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