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Comparative content of some phytochemicals in Spanish apples, peaches and pears

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Gorinstein, S. Martin-Belloso, O. Lojek, A. Ciz, M. Soliva-Fortuny, R. Park, Y. S. Caspi, A. Libman, I. Trakhtenberg, S. Pág. 1166 - 1170

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 82 Num: 10 Par: 0 Año: 2002

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