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Low concentrations of chitosan coating reduce water spot incidence and delay peel pigmentation of Clementine mandarin fruit

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Fernando Fornes, Vicente Almela, Manuel Abad, Manuel Agustí Pág. 1105 - 1112

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 7 Par: 0 Año: 2005

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