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Extraction and Characterization of Collagen with or Without Telopeptides from Chicken Skin

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Cliche, S. Amiot, J. Avezard, C. Gariepy, C. Pág. 503 - 509

Revista: POULTRY SCIENCE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 82 Num: 3 Par: 0 Año: 2003

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