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Starch properties as affected by sorghum grain chemistry

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Beta, T; Corke, H; Rooney, L W; Taylor, J R N Pág. 245 - 251

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 81 Num: 2 Par: 0 Año: 2001

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