Revistas
Artículos
Publicaciones
Documentos
AVANZADA
2
Artículos
Buscar Revistas
Lipid oxidation of Dutch style semi-dry fermented sausages prepared with beef and ostrich meat enriched with encapsulated linseed, algal and fish oils.
Acceso
en línea
Kathia Broce, Jozef Linssen (Autor/a)
Pág. 18 - 28
Revista:
I+D Tecnológico
Formato:
Electrónico
Tabla de contenido:
Vol: 11 Num: 2 Par: 0 Año: 2015
« Anterior
Página: 1 de 1
Siguiente »