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Julianne V. F. Portela, Thayze R. B. Pessoa, Jacinete Pereira Lima, Ânoar A. El-Aouar
Pág. 18 - 24
El objetivo fue evaluar el proceso de secado por convección de la corteza de la sandía, y el desarrollo de la harina con aplicación en la nutrición humana. La materia prima se cortó longitudinalmente (5 mm de espesor), preservando el epicarpio y mesocarp...
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Hamed Z. Jahromi, Declan Delaney and Andrew Hines
Content is a key influencing factor in Web Quality of Experience (QoE) estimation. A web user?s satisfaction can be influenced by how long it takes to render and visualize the visible parts of the web page in the browser. This is referred to as the Above...
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João Pedro Soares Silva,Vitor Hugo Queiroz Oliveira,Samuel Gonçalves Ferreira dos Santos,Renato Souza Rodovalho,Juliano Silva Queiroz,Daniel Pereira da Silva
A secagem é uma etapa essencial para a manutenção da qualidade de produtos agrícolas na pós-colheita. Dentre as variáveis que geram influência sobre o processo de secagem, a temperatura e a velocidade do ar estão entre as mais importantes, interferindo d...
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Kyungrok Hwang, Han-Sup Han, Susan E. Marshall and Deborah S. Page-Dumroese
s-
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Woongsoon Jang, Deborah S. Page-Dumroese and Han-Sup Han
We measured soil heating and subsequent changes in soil properties between two forest residue disposal methods: slash pile burning (SPB) and air curtain burner (ACB). The ACB consumes fuels more efficiently and safely via blowing air into a burning conta...
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Denis Cantu-Lozano, Juliane Viganó, Alejandro Alvarado Lassman, Norma Alejandra Vallejo Cantu, Javier Telis-Romero
Pág. 717 - 723
The drying of grapefruit seeds, by-products from grapefruit processing, was studied at 40, 50, 60 and 70°C and at three air velocities, 0.6, 1.0 and 1.4 m s-1. Sorption isotherms of grapefruit seeds were obtained at each temperature by the static method ...
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Maraísa Lopes de Menezes, Camila Cristina Kunz, Polyana Perine, Nehemias Curvelo Pereira, Onélia Aparecida Andreo dos Santos, Sueli Teresa Davantel de Barros
Pág. 291 - 298
This study aimed to analyze the convective drying in fixed bed of yellow passion fruit bagasse. Firstly, the initial moisture of the bagasse was determined in stove, at 105 ± 3ºC for 24 hours. In the drying tests, it was collected the bagasse mass ...
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Kevin S. Page, Mary T. Negus, Matthew C. Ward and Tracy L. Close
Pág. 1065 - 1076
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Calila Teixeira Santos, Renata Ferreira Bonomo, Modesto Antonio Chaves, Rafael da Costa Ilhéu Fontan, Paulo Bonomo
Pág. 209 - 313
No presente trabalho, objetivou-se obter curvas de secagem de carambola (Averrhoa carambola L.) em secador de bandejas. A partir dessas curvas foram obtidos dados de taxa de secagem e de difusividade, além do ajuste de modelos semiteóricos aos dados expe...
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Page-Dumroese, Deborah S.; Jurgensen, Martin; Terry, Thomas
Pág. 5 - 11
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