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Factors affecting the variation in fatty acid concentrations in lean beef from grass-fed cattle in New Zealand and the implications for human health

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Knight, T. W. Knowles, S. Death, A. F. West, J. Agnew, M. Morris, C. A. Purchas, R. W. Pág. 83 - 96

Revista: NEW ZEALAND JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 46 Num: 2 Par: 0 Año: 2003

Effects of age at slaughter and sire genotype on fatness, muscularity, and the quality of meat from ram lambs born to Romney ewes

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Purchas, R. W. Sobrinho, A. G. S. Garrick, D. J. Lowe, K. I. Pág. 77 - 86

Revista: NEW ZEALAND JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 45 Num: 2 Par: 0 Año: 2002

Intramuscular fatty acid composition of neutral and polar lipids for heavy-weight Angus and Simmental steers finished on pasture or grain

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Itoh, M; Johnson, C B; Cosgrove, G P; Muir, P D; Purchas, R W Pág. 821 - 827

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 79 Num: 6 Par: 0 Año: 1999

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