AVANZADA

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Formation of Volatile Compounds During Bacillus subtilis Fermentation of Soya Beans

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Owens, J D; Allagheny, N; Kipping, G; Ames, J M Pág. 132 - 132

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 74 Num: 1 Par: 0 Año: 1997

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