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Lizandra Ariane Machado de Castro,Susana Sales Silva,Rejane da Silva Viana,Bernadete de Lourdes Marinho
Pág. 92 - 107
O presente trabalho apresenta o resultado de uma pesquisa realizada com o intuito de identificar o grau de compreensão dos consumidores acerca dos selos de certificação de produtos orgânicos. Sendo um segmento de consumo crescente e com grande apelo para...
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Lillian Bastian,Paulo Dabdab Waquil
Neste artigo é feita uma análise acerca da interdependência entre variáveis que indicam o processo de convencionalização dos mercados de orgânicos. Esta correlação acontece também entre estas variáveis, os mercados de alimentos e insumos e as normas que ...
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Cláudio Becker,Cláudia Farela Ribeiro Crosa,Shirley G. da Silva Nascimento,Mariana Rockenbach de Ávila
Pág. 01 - 11
A certificação é a forma de controle da procedência dos produtos orgânicos e de diferenciação da agricultura convencional. Existem dificuldades operacionais no processo de regularização da produção orgânica por parte desses agricultores. Assim sendo, ess...
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Antonio Carlos Pereira de Menezes Filho,Carlos Frederico de Souza Castro
O Cerrado apresenta inúmeras espécies vegetais, dentre elas o Cochlospermum regium. O trabalho teve por objetivo, avaliar a composição fitoquímica, antioxidante, fenóis totais e físico-químicas dos extratos metanólicos do rizoma, galho e folhas de C. reg...
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Yuli Della Volpi,Sônia Regina Paulino
Ao mesmo tempo em que o turismo é reconhecido como atividade causadora de danos ao meio ambiente, a imaterialidade permanece aceita como característica dos serviços em geral, e, portanto, também dos serviços turísticos. O artigo tem como objetivo discuti...
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Luiz Ricardo Galhardo,Laura Fernanda Simões da Silva,Ângela Simone Freitag Lima
Pág. 37 - 45
A certificação de produtos orgânicos é uma exigência do mercado internacional e nacional, garantindo o acesso a determinados nichos e a idoneidade do produto para o consumidor. O trabalho teve por objetivo analisar a certificação de produtos orgânicos no...
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Orlando Gomes da Silva
Pág. 146 - 155
A produção de orgânicos no Brasil está associada, majoritariamente, a pequenos produtores e à agroecologia. Este ensaio, a partir da contextualização do amplo espectro da pequena agricultura orgânica, tem por objetivo problematizar uma interpretação da e...
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Antonio Carlos Pereira de Menezes Filho,Carlos Frederico de Souza Castro
O jatobá-do-cerrado (Hymenaea stigonocarpa) e o murici-bravo (Byrsonima coccolobifolia) são espécies arbóreas amplamente distribuídas no Cerrado variante tipo cerradão. Os frutos são comestíveis apreciados pela fauna local e pela população do campo. Atua...
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Maurício da Trindade Viegas,Oscar José Rover,Monique Medeiros
O desenvolvimento acelerado dos mercados de produtos orgânicos tem provocado um processo denominado de convencionalização da agricultura orgânica. Este processo vem influenciando, diretamente, na manutenção dos princípios agroecológicos, bem como no aces...
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Arthur Caldeira Sanches,Leonardo Francisco Figueiredo Neto
Pág. 124 - 139
Em razão do surgimento, com crescente frequência, de discussões que envolvem a gestão ambiental, o presente estudo possui como objetivo realizar uma análise a respeito de quais políticas públicas ambientais são desenvolvidas pelos municípios do estado de...
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