AVANZADA

1 Artículos

Quality and Antioxidant Properties of Fresh-cut Apple Wedges from 10 Cultivars During Modified Atmosphere Packaging Storage

Solicitud

usuarios registrados

C. Rößle, T.R. Gormley, N. Brunton, and F. Butler Pág. 267 - 276

Revista: FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL - LANCASTER Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 17 Num: 3 Par: 0 Año: 2011

« Anterior Página: 1 de 1 Siguiente »