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Rogerio Melloni,Fabrício Rezende Salomão,Elke Jurandy Bran Nogueira Cardoso,Denise de Lourdes Colombo Mescolotti,Luiz Fernando de Oliveira da Silva
Pág. 1255 - 1265
A oliveira, em razão da elevada demanda por produtos como azeitona e azeite de oliva, apresenta posição de destaque no mercado mundial de alimentos. Para o aprimoramento de seu cultivo, pesquisas relacionadas com fatores de ordem biológica da relação sol...
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Aline Caye, Janaina Ruffoni, Denise Dumoncel Righetto Ziegler
Pág. 75 - 105
A temática abordada neste trabalho refere-se ao Sistema Setorial de Inovação (SSI) de Azeite de Oliva no Rio Grande do Sul (RS). Faz-se uso de uma perspectiva sistêmica para analisar o desenvolvimento de um setor produtor de um bem de valor agregado do a...
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Ingrid Cavalcanti Feitosa, José Murillo de Pinho Barbosa, Sara Cuadros Orellana, Álvaro Silva Lima, Cleide Mara Faria Soares
Pág. 27 - 31
O presente trabalho tem como objetivo apresentar alternativas para a produção de enzimas lipolíticas a partir de microrganismos isolados de solos com histórico de contato com petróleo da região de Sergipe, por fermentação submersa, utilizando o óleo de p...
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Marcos Silveira Wrege,Enilton Fick Coutinho,Rogério De Oliveira Jorge,Elenice Fritzsons,Angelica Prela Pantano
O objetivo deste estudo foi identificar os padrões de clima existentes nas regiões produtoras de oliveira no mundo, por meio do agrupamento em regiões climaticamente homogêneas, contribuindo, assim, para estudos de prospecção de novas zonas para produção...
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