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Features - Food Quality - On Today's Menu: Quality - Case study shows how HACCP helps ensure farm to table food safety.
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Rooney, James J; Kilkelly, Jenny
Pág. 25 - 33
Revista:
QUALITY PROGRESS
Formato:
Impreso
Tabla de contenido:
Vol: 35 Num: 2 Par: 0 Año: 2002
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