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Luzia Almeida Couto,Jéssica Souza Coqueiro,Daniele Brito Trindade
Pode-se definir a estatística como um conjunto de metodologias e procedimentos que abrange todas as fases de uma pesquisa, desde o planejamento e coordenação até o levantamento de dados por meio de amostragem ou censo, sendo implementada em diversas área...
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Luzia Almeida Couto,Jéssica Souza Coqueiro,Mérida Layara Xavier Costa,Lucas Brito Landim
O seguinte estudo consistiu em quantificar todos os compostos presentes, em polpa de caju, congelada, vendida comercialmente na cidade de Guanambi ? BA, para tanto foi analisado a presença dos macro nutrientes (umidade, cinzas, proteínas, fibras, lipídio...
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Luzia Almeida Couto,Jéssica Souza Coqueiro,Mérida Layara Xavier Costa,Milton Ricardo Silveira Brandão,Cinara Soares Pereira Cafieiro
Atualmente, o mercado consumidor de produtos naturais, saudáveis e uma dieta rica em frutas tem crescido significativamente. A técnica de desidratação trata-se de um método de conservação, visto que, impede a deterioração do produto e perda d...
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