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Water absorption in dried beans

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Chien-Kuo Liu, Sanboh Lee, Wei-Jen Cheng, Chia-Jung Wu, I-Fan Lee Pág. 1001 - 1008

Revista: JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 85 Num: 6 Par: 0 Año: 2005

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