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Flavonoid and chlorogenic acid changes in skin of 'Elstar' and 'Jonagold' apples during development and ripening

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Awad, Mohamed A.; de Jager, Anton; van der Plas, Linus H.W.; van der Krol, Al Pág. 69 - 83

Revista: SCIENTIA HORTICULTURAE Formato: Impreso

Tabla de contenido: Vol: 90 Num: 1-2 Par: 0 Año: 2001

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