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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 75 Núm: 3 Par: 0 (1997)
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ARTÍCULO
TITULO
Influence of Food Processing on the Immunochemical Stability of Celery Allergens
Jankielwicz
A
Baltes
W
Bogl
K W
Dehne
L I
Jamin
A
Hoffman
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 359 - 370
NÚMERO
Volumen: 75 Número: 3 Parte: 0 (1997)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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