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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 75 Núm: 3 Par: 0 (1997) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effect of Irradiation on Vitamin C Content of Strawberries and Potatoes in Combination with Storage and with Further Cooking in Potatoes

Graham

W D

Stevenson

M H

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 371 - 377

NÚMERO

Volumen: 75 Número: 3 Parte: 0 (1997)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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