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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 79 Núm: 13 Par: 0 (1999)
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ARTÍCULO
TITULO
Effect of capsaicin from red pepper (Capsicum sp) on the deposition of carotenoids in egg yolk
Gonzà
lez
M
Castañ
o
E
Avila
E
Gonzà
lez de Mejì
a
E
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 1904 - 1908
NÚMERO
Volumen: 79 Número: 13 Parte: 0 (1999)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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