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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 79 Núm: 13 Par: 0 (1999) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Electron spin resonance (ESR) study on free radical transfer in fish lipid-protein interaction

Saeed

S

Fawthrop

S A

Howell

N K

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1809 - 1816

NÚMERO

Volumen: 79 Número: 13 Parte: 0 (1999)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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