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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 81 Núm: 3 Par: 0 (2001) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Alkylresorcinols as antioxidants: Hydrogen donation and peroxyl radical-scavenging effects

Kamal-Eldin

A

Pouru

A

Eliasson

C

Å

man

P

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 353 - 356

NÚMERO

Volumen: 81 Número: 3 Parte: 0 (2001)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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