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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 79 Núm: 13 Par: 0 (1999)
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Artículo
ARTÍCULO
TITULO
Iron solubilisation by chicken muscle protein digests
Seth
A
Diaz
M
Mahoney
R R
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 1958 - 1963
NÚMERO
Volumen: 79 Número: 13 Parte: 0 (1999)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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