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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 81 Núm: 10 Par: 0 (2001) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

The effect of cooking on the location and concentration of oxalate in three cultivars of New Zealand-grown oca (Oxalis tuberosa Mol)

Albihn

P B E

Savage

G P

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1027 - 1033

NÚMERO

Volumen: 81 Número: 10 Parte: 0 (2001)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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