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TRANSACTIONS OF THE ASABE

Inicio / TRANSACTIONS OF THE ASABE / Vol: 54 Núm: 3 Par: 0 (2011) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Textural Quality Comparison between Aseptic Processing and Conventional Canning of Apple Slices in a Commercial Plant

M. E. Oner

P. N. Walker

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1001 - 1005

NÚMERO

Volumen: 54 Número: 3 Parte: 0 (2011)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL

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