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POULTRY SCIENCE

   
Inicio  /  POULTRY SCIENCE  /  Vol: 88 Núm: 5 Par: 0 (2009)  /  Artículo
ARTÍCULO
TITULO

Omega-3-enriched broiler meat: 2. Functional properties, oxidative stability, and consumer acceptance

M. Betti    
B. L. Schneider    
W. V. Wismer    
V. L. Carney    
M. J. Zuidhof    
and R. A. Renema    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 1085 - 1095
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