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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 85 Núm: 8 Par: 0 (2005) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Rehydration process of Boletus edulis mushroom: characteristics and modelling

Pablo García-Pascual

Nieves Sanjuán

José Bon

José E Carreres

Antonio Mulet

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1397 - 1404

NÚMERO

Volumen: 85 Número: 8 Parte: 0 (2005)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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