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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 76 Núm: 1 Par: 0 (1998) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Peroxidase and Polyphenol Oxidase in Long-Term Frozen Stored Papaya Slices. Differences among Hermaphrodite and Female Papaya Fruits

Cano

M P

Lobo

M G

Ancos

B De

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 135 - 141

NÚMERO

Volumen: 76 Número: 1 Parte: 0 (1998)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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