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ARTÍCULO
TITULO

Influence of the hydrolysis process on the biological activities of protein hydrolysates from cod (Gadus morhua) muscle

Ravallec-Ple    
R. Gilmartin    
L. Van Wormhoudt    
A. Le Gal    
Y.    

Resumen

No disponible

PÁGINAS
pp. 2176 - 2180

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