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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 83 Núm: 6 Par: 0 (2003)
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ARTÍCULO
TITULO
Oxidative stabilization of cold-pressed sunflower oil using phenolic compounds of the same seeds
De Leonardis
A. Macciola
V. Di Rocco
A.
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 523 - 528
NÚMERO
Volumen: 83 Número: 6 Parte: 0 (2003)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
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