Resumen
The postharvest behavior of rose (Rosa hybrida) wasstudied on cultivars Raphaella and Bettina of long and short vase life periods respectively.With this purpose, flower stems, with and without pretreated silver nitrate (1 g·L-1 for 30min), were immersed for 3 h in the following preservative solutions: 1. 2% sucrose, 2.2% sucrose + 0.002 M silver thiosulphate (STS), 3. 2% sucrose + 200 mg·L-1 8-hydroxyquinoline citrate (8-HQC) and 4. 2% sucrose + 0.002 M STS + 200 mg·L-1 8-HQC. An equal number of flower stems treated with water were included as control.Evaluations were done 3, 6, and 9 days after treatments. According to the results obtained,the soluble sugars and reducing sugars contents found on petals were higher than on theleaves. However, the soluble sugar content of the leaves decreased significantly (p £ 0.05)9 days after treatment in roses ?Raphaella? that were pretreated with silver nitrate. In petals,the reducing sugar content increased 6 days after treatment in response to pretreatmentwith silver nitrate and the sucrose concentration of the preservative solution. Starch contentonly increased in petals of flowers, pretreated with silver nitrate, after 6 days of beingtreated with preservative solutions containing 8-HQC. The silver nitrate pretreatment andthe composition of the preservative solutions had no effect on ethylene production, butthe evolution of the CO2 increased on flowers being treated with silver nitrate. El comportamiento poscosecha de doscultivares de rosa (Raphaella and Bettina)con diferente duración en florero fueronestudiado en relación a los cambiosfisiológicos observados en pétalos y hojassegún diferentes soluciones preservantescompuestas de 2 % de sacarosa, 200 mg·L-1de 8-hiidroxiquinoleína (8-HQ) y tiosulfatode plata (TSP), en diferentes combinaciones,con y sin pre tratamiento de 1000 mg·L-1de nitrato de plata, más un testigo solo conagua. Las evaluaciones se hicieron a los 3,6 y 9 días después de tratadas. Losresultados demostraron un mayor contenidode azúcares totales y reductores en pétalosque en hojas, pero a los 9 días hubo unefecto del pre tratamiento con nitrato deplata, lo cual provocó una disminuciónsignificativa (p £ 0,05) de los azúcarestotales de las hojas de rosas ?Raphaella?.En azúcares reductores en pétalos, a los 6días, también hubo efecto del pretratamiento y de la solución con sacarosaya que en ambos casos éstos aumentaron.En cuanto al contenido de almidón, soloen pétalos hubo un incremento a los 6 díaspor efecto del pre tratamiento pero encombinación con las soluciones quecontenían 8-HQ. En la producción de etilenono se encontraron efectos significativos deninguno de los factores. Por otro lado, enla respiración hubo un efecto del nitrato deplata en combinación con las solucionesproduciendo un aumento del CO2.