Resumen
Chile?s open trade policy, implemented during the last few decades, has greatly transformed Chilean farmers and their production systems. As a result, farmers can be grouped into three categories based on their market-production orientation: domestic, transitional or export producers. The objective of this paper is to analyze the factors underlying the decision to produce for a particular market and compare the three groups of farmers based on data from the 2007 agricultural census. A generalized ordered logit model was used to analyze different methods of production, and non-parametric methods were used to compare the groups. Results show that some farmers change categories in sequence; farmers that produce for the domestic market can later produce for the foreign market and eventually specialize further in the production of exports. The three types of farmers differ in several aspects. Beyond the indisputable role of geographic attributes and irrigation in producing exportable species, export-oriented producers have more modern characteristics than those producing for the internal market: they are more educated, have access to various financial resources, benefit from state-funded programs, have better managerial skills and are active users of technology. La apertura comercial de Chile implementada durante las últimas décadas ha causado una importante transformación de los agricultores y sus sistemas de producción. Como resultado de esto, los agricultores pueden ser agrupados en tres categorías de acuerdo a su orientación de producción y mercado: productores domésticos, de transición y de exportación. El objetivo de este trabajo es analizar los factores subyacentes a la decisión de producción para cada mercado, así como comparar los tres grupos de agricultores. En base a datos del censo agropecuario del año 2007, un modelo logístico ordenado generalizado fue utilizado para analizar la decisión de producción, y métodos no paramétricos fueron usados para comparar los tres grupos. Los resultados indican que las tres categorías de agricultores presentan un ordenamiento, es decir, los agricultores que producen para el mercado doméstico pueden comenzar a producir para el mercado externo hasta que eventualmente podrían llegar a especializarse en la producción de exportables. Más aún, los tres tipos de agricultores difieren en varios aspectos, exhibiendo un orden muy claro. Además del rol indiscutible que los atributos geográficos y el riego tienen en la producción de las especies exportables, los productores orientados al mercado externo tienen características asociadas a productores más modernos que aquellos que producen para el mercado interno: presentan un mayor nivel educacional, tienen acceso a distintas fuentes de financiamiento, aprovechan los programas con financiamiento estatal, tiene mejores capacidades de gestión y utilizan activamente las herramientas tecnológicas.