REVISTA
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 84 Núm: 5 Par: 0 (2004) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Molecular studies of pressure/temperature-induced structural changes in bovine beta-lactoglobulin

Azouzelleg

A. Bull

L.-A. Price

N. C. Kelly

S. M.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 398 - 404

NÚMERO

Volumen: 84 Número: 5 Parte: 0 (2004)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

Revistas destacadas

Acceso directo a los números publicados en la revista Infrastructures

Infrastructures

Acceso directo a los números publicados en la revista Informed Infraestructure

Informed Infraestructure

Acceso directo a los números publicados en la revista BiT

BiT

Acceso directo a los números publicados en la revista Revista de la Construcción

Revista de la Construcción

Ver todas las revistas