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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 84 Núm: 5 Par: 0 (2004) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Flavour characteristics of Ilex paraguariensis infusion, a typical Argentine product, assessed by sensory evaluation and electronic nose

Grigioni

G. Carduza

F. Irurueta

M. Pensel

N.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 427 - 432

NÚMERO

Volumen: 84 Número: 5 Parte: 0 (2004)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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