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Revista de Ciencia y TecnologÍa
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Revista de Ciencia y TecnologÍa
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Vol: 39 Núm: 1 Par: 0 (2023)
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ARTÍCULO
TITULO
Caracterización fisicoquímica de maltas de cebada disponibles para la industria de la cerveza artesanal Argentina
Marta Ortega
Roxana Martinet
Germán Campetelli
Resumen
No disponible
Acceso
PÁGINAS
pp. 13 - 18
NÚMERO
Volumen: 39 Número: 1 Parte: 0 (2023)
MATERIAS
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