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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 79 Núm: 10 Par: 0 (1999) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Smoke and liquid smoke. Study of an aqueous smoke flavouring from the aromatic plant Thymus vulgaris L

Guillé

n

M D

Manzanos

M J

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1267 - 1274

NÚMERO

Volumen: 79 Número: 10 Parte: 0 (1999)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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