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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE
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Vol: 79 Núm: 2 Par: 0 (1999)
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ARTÍCULO
TITULO
Dissimilarity of the oxidations of rapeseed and butter oil triacylglycerols and their mixtures in the absence of tocopherols
Lampi
A-M
Piironen
V
Resumen
No disponible
PÁGINAS
pp. 300 - 306
NÚMERO
Volumen: 79 Número: 2 Parte: 0 (1999)
MATERIAS
AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL
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