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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 79 Núm: 2 Par: 0 (1999) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Effect of ice storage on the functional properties of pink perch and oil sardine-meat

Sarma

J

Srikar

L N

Reddy

G Vidyasagar

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 169 - 172

NÚMERO

Volumen: 79 Número: 2 Parte: 0 (1999)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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