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JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

Inicio / JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE / Vol: 83 Núm: 12 Par: 0 (2003) / Artículo

ARTÍCULO

TITULO

Analysing the freshness of intact rice grains by colour determination of peroxidase activity

Chen

T. F. Chen

C. L.

Resumen

No disponible

PÁGINAS

pp. 1214 - 1218

NÚMERO

Volumen: 83 Número: 12 Parte: 0 (2003)

MATERIAS

AGRONOMÍA E INGENIERÍA FORESTAL
INGENIERÍA Y CONSTRUCCIÓN CIVIL

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